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Butterplätzchen

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Zutaten

  • Man braucht für ca. 40 Stück:
  • - 250g Butter
  • - 130 g Zucker
  • - 1 Eigelb
  • - 1 Prise Salz
  • - 2 TL Vanillezucker
  • - 350g Mehl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Teigzutaten verkneten, in Folie gewickelt mindestens 1 Stunde kaltstellen.

Schritt 2

Dann den Teig zwischen 2 Bogen Backpapier ausrollen, verschiedene Formen ausstechen und auf das mit Backpapier belegte Blech heben.

Schritt 3

Einen Teil der Plätzchen mit Eigelb oder Eiweiß bepinseln. Die Plätzchen für ca. 10 Min bei 180° backen.

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Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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