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Zutaten
- Mürbeteig:
- 100 g Zucker
- 200 g kalte Butter
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- Salz
- Mehl zum Ausrollen
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter würfeln. Die kalte Butter in Würfel schneiden, mit Zucker und Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes oder mit den Händen verkneten.
Schritt 2
Butter, Zucker, Ei, Mehl verkneten Mehl dazu geben und flott mit kalten Händen glatt verkneten damit der Teig geschmeidig bleibt.
Schritt 3
Teig-Ziegel in Folie wickeln Den Mürbteig zu einem flachen Ziegel formen, in Folie wickeln und für 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 4
Bei 200C° 7-10 Minuten backen.
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