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Leckere Rezepte für Omas Butterkuchen - 8 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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Von

Butterkuchen. Entdecke unser Rezept

  • Für den Teig:
  • 250 ml Sahne
  • 1 Sahnebecher Zucker
  • 2 Sahnebecher Mehl
  • 3 Eier
  • 1 P. Backpulver
  • 1 P. Vanilinzucker
  • etwas abgeriebene Zitronenschale
  • Für den Belag:
  • 200 g Butter
  • 3 EL Milch
  • 200 g Mandelblättchen
  • 1 P. Vanillinzucker
3.8/5 (104 Bewertung)

Von

Der schnellste und leckerste Butterkuchen der Welt! Verfeinert mit Pflaumenmus

  • ür ein Blech von ca. 24 Stück benötigt Ihr:
  • 1 Becher Schlagsahne (200 g)
  • 1 1/2 Becher Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Salz
  • 3 Eier
  • 1 1/2 Becher (ca. 210 g) Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 125 g Butter
  • 6 EL Milch
  • 200 g Mandelblättchen
  • 1 Dose Pflaumenmus (350 g)
3.6/5 (36 Bewertung)

Von

Alles zusammen tun und schlagen – gehen lassen Aufs Blech tun, Butter und Zucker andrücken (1/4 Pkt

  • 400 g Mehl 1 Ei
  • 200 g Zucker 1 Hefe
  • ein bißchen Butter
3.6/5 (68 Bewertung)

Von

Hm - leckerer Blechkuchen!

  • Teig: - 3 Eier
  • - 200 gr. Margarine/ Butter
  • - 3 Tassen Mehl
  • - 2 Tassen Zucker
  • - 1 Becher saure Sahne
  • - 1 Päckchen Backpulver
  • Decke:
  • - 250 gr. Mandel
  • - 250 gr. Butter
  • - 2 Tassen Zucker
3.2/5 (49 Bewertung)

Von

Butterkuchen. Entdecke unser Rezept

  • Teig:
  • 3 Tassen Zucker
  • 4 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Buttermilch
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • Belag:
  • 125 g Butter
  • 200 g Mandeln
  • 1 Tasse Zucker
2.4/5 (412 Bewertung)

Von

Für den Hefeteig 200ml Milch erwärmen, Hefe darin auflösen

  • 200ml Milch
  • Hefe
  • 500g Mehl
  • 75g Butter
  • 2 Eier
  • 75g Zucker
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100m Kirschsaft
  • 200g frische Beeren
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Speisestärke
  • 125g Butter
  • 75g Zucker
  • 75g Mandelblättchen
  • Sahne
2.7/5 (9 Bewertung)

Von

Für den Teig Mehl in eine Rührschüssel sieben, mit Hefe sorgfältig vermischen den Zucker,Vanillin-Zucker, Salz,...

  • Für den Teig:
  • 375 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Trocken-Backhefe
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 mL lauwarme Milch
  • 75 g zerlassene abgekühlte Butter
  • Für den Belag:
  • 125 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 50-75 g abgezogene, gehobelte Mandeln
2/5 (1 Bewertung)

Von

Die Schokolade und die Butter langsam schmelzen

  • 100g Zartbitterschokolade
  • 80g Butter
  • 3Eier
  • 100g Zucker, braun
  • 1EL Milch
  • 50g Mehl
0/5 (0 Bewertung)

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