Leckere Rezepte für schnellen Hackbraten - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

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Am besten bewertete Schnellen Hackbraten Rezepte

Hackbraten aus dem Ofen

Von Itzekocht

Die Brötchen oder das Weißbrot in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser begießen und einweichen lassen

2 altbackene Brötchen oder etwa 100 g altbackenes Weißbrot (vom Vortag)
750 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
1 Bund glatte Petersilie
1 EL Butter
2 Eier (Größe M)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL edelsüßes Paprikapulver
1 EL scharfer Senf
1 EL Tomatenmark
1 TL getrockneter Oregano
Rosmarin oder Thymian
1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
3 EL Öl
4-5 dünne Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
etwa 300 ml Fleischbrühe oder fond (aus dem Glas)

3.9/5 (102 Bewertung)

Leichter Hackbraten

Von britney85

Dieses Rezept ist sehr gut für Diabetiker geeignet

2 Stange/n Lauch
2 Zwiebel(n)
600 g Hackfleisch vom Rind
125 g Quark (Magerquark)
Salz
Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Muskat
gerieben
1 EL Majoran
frischer
1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
1 Bund Petersilie
glatte

3.6/5 (41 Bewertung)

Hackbraten

Von Fabian

Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie und möglichst klein geschnittenem Brötchen verme...

1 kg Rinderhackfleisch
5 EL Ketchup
1 Zwiebel
gehackt
Salz
Pfeffer
1 Weizenbrötchen
Petersilie

4/5 (20 Bewertung)

Polpettone - Italienischer Hackbraten

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Hackbraten, falscher Hase, faschierter Braten, Rolo, Klops, Kofta, Embotido, oder wie hier Polpettone, ist alles un...

700 g Rinder-Hackfleisch
100 g Randloses Vollkorn-Toastbrot
100 ml Milch (evt etwas mehr)
1 Bund Petersilie
1 Chilischote
gehackt
1 Ei
100 g Speckwuerfeli
2 Knoblauchzehen
gehackt
Salz und Pfeffer
Paprika und Rosmarin
6-8 Scheiben Speck
1 Cakeform

3.5/5 (10 Bewertung)