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Leckere Rezepte für ein Weihnachtsfrühstück mit Fisch - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie öffne ich eine Kokosnuss?

Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!

Am besten bewertete Weihnachtsfrühstück mit Fisch Rezepte

Von

Delikate Lachsröllchen mit himmlischer Creme - der ideale edle Aperitif für feierliche Anlässe und bei Besuch vo

  • 1 Packung Lachs
  • 100g Mascarpone
  • 100g Crème fraîche
  • 1-2EL grüne Erbsen
  • 1-2EL Karpern
  • frischer Dill
  • frischer Zitronensaft
  • Piekser
4.9/5 (331 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 180°C vorheizen

  • Für 16 Mini-Croissants:
  • 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
  • 4 Scheiben Räucherlachs/ Räucherforelle
  • 1 Packung (Kräuter-)Frischkäse
  • 7 Stängel Schnittlauch
  • Pfeffer
  • 1 Eigelb
  • 2EL Milch
4.6/5 (341 Bewertung)

Von

Sahne-Heringsfilet ohne Sahne und ohne Hering, aber mit gleichem Geschmack! Ich erinnere mich, dass es früher z...

  • 500 Gr. Sojajoghurt natur (von Alpro)
  • 1 kleiner Apfel oder 1/2 großer Apfel
  • 5 Gewürzgurken (wir nehmen die Gurkensticks)
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL mittelscharfen Senf
  • 1 gestr. EL Zucker
  • 1 gestr. TL Salz (nicht zu viel!)
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3-4 TL Schnittlauch oder Dill
  • Kartoffeln
  • Gemüsebrühepulver
4/5 (1 Bewertung)

Von

Herrlicher Brotaufstrich

  • 4 Sardinenfilets (in Öl eingelegt)
  • 2EL Ricottakäse
  • 2 eingelegte Tomaten
  • 3 kleine Artischocken (mariniert)
  • 1/4 rote Zwiebel
  • etwas Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Toastbrot
  • Oregano
  • etwas Öl von den Sardinen
3.3/5 (19 Bewertung)

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Italienische Sardinencreme Lachs-Röllchen