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Carolina

Italienische Sardinencreme

Von

Herrlicher Brotaufstrich.

Rezept bewerten 2.2/5 (5 Bewertung)

Zutaten

  • 4 Sardinenfilets (in Öl eingelegt)
  • 2EL Ricottakäse
  • 2 eingelegte Tomaten
  • 3 kleine Artischocken (mariniert)
  • 1/4 rote Zwiebel
  • etwas Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Toastbrot
  • Oregano
  • etwas Öl von den Sardinen

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Sardinen mit einer Gabel zerkleinern, dann den Käse und Zitronensaft hinzugeben, vermengen.

Schritt 2

Eingelegte Tomaten, Artischocken, rote Tomate und Basilikum kleinschneiden und alles vermengen. Salzen und pfeffern.

Schritt 3

Idealerweise mindestens eine halbe Stunde kaltstellen.

Schritt 4

Toastscheiben toasten, mit der Sardinencreme großzügen bestreichen, etwas mit dem Öl aus dem Sardinenglas besprenkeln und mit Oregano bestreuen.

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