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Leckere Rezepte für Gemüsebeilagen zu Fisch - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Gemüsebeilagen zu Fisch Rezepte

Von

Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden

  • Zutaten für 1 Portion:
  • 150 ml Kokosmilch
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Chilli
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Salz
  • Kartoffeln, Zwiebel, Champignons und Paprika als Gemüse.
  • Reis als Beilage
4.6/5 (126 Bewertung)

Von

Der leckerste Kartoffelbrei, den schon meine Mutter gemacht hat

  • 500g Kartoffeln (mehligkochend)
  • 50 ml Schlagsahne
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Muskat
5/5 (1 Bewertung)

Von

Vegetarische Kartoffelpuffer

  • 200g mehlig kochende Kartoffeln
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Karotte
  • 1 Ei
  • 50g Mehl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss gerieben
  • Öl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Bratkartoffeln. Entdecke unser Rezept

  • (nach Belieben) Kartoffeln, festkochend
  • Speck
  • Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • (Kräuter der Provence)
4.1/5 (41 Bewertung)

Von

3 Dosen Mais ohne Flüssigkeit in eine große Rührschüssel geben

  • 5 Dosen Mais
  • 2 Stangen Porree
  • 1 Stück Gouda
  • 3 EL Miracel Whip
  • 2 Äpfel
3.3/5 (10 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden

  • 0,5 KG Kartoffeln (festkochend)
  • 100 Gramm Schinkenspeck
  • 1 kleine Schalotte
  • 3 EL Butter
  • 3 El Creme Fraiche
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • evtl. frische Kräuter nach Geschmack
3.6/5 (38 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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