Pimp your Pasta! 7 originelle Nudelrezepte mit leckeren Soßen!
Zugegeben, Nudeln mit Tomatensoße sind der Klassiker in der Alltagsküche. Schnell gemacht und super lecker, mit ein wenig Parmesan und Emmentaler bestreut werden sie von der ganzen Familie geliebt.
Wer trotzdem etwas Abwechslung für seine Pastasoßen sucht, findet bestimmt bei diesen 7 leckeren Nudelrezepten etwas, das den Pastagerichten zu neuem Geschmack verhilft!
Nudeln mit Champignons
Für dieses Rezept 150 g Steinpilze und 150 g Champignons klein schneiden. Eine fein geschnittene Zwiebel in 2 EL Öl anbraten, Pilze hinzugeben und einige Minuten braten. 200 g Crème fraîche in die Pfanne geben, würzen und bei milder Hitze einige Minuten köcheln lassen. Eure Pasta al dente kochen und abtropfen lassen. Soße und Pasta zusammen servieren.
Tipp: Falls ihr Pilze aus der Dose verwendet, diese zunächst gut abtropfen lassen, da die Soße sonst sehr wässrig schmeckt. Bei frischen Champignons diese vorher anbraten, damit sie ihre Flüssigkeit abgeben.
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Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.
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