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Leckere Rezepte mit Tagliatelle - 15 Rezepte

Lust auf Rezepte mit Tagliatelle? Tagliatelle zählen zu den unzähligen Pastasorten der italienischen Küche. Wer Zeit und Lust hat, sollte diese delikaten Bandnudeln am besten selber machen, denn smit Liebe zubereitet schmecken sie natürlich am besten. Tagliatelle können aber auch einfach frisch oder getrocknet kaufen und lassen sich wie andere Nudeln beliebig mit Saucen, Gemüse, Fleisch oder Fisch kombinieren. Entdecken Sie hier das richtige Tagliatelle-Rezept für Ihren persönlichen Geschmack – sei es klassisch mit einer Pilzsauce, edel mit Trüffel, saisonal mit Spargel oder exotisch mit fruchtiger Sauce und Fleischspießchen…

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Top Rezept

Von Micha, Grain de Sel - Salzkorn

Rezept bewerten 4.1/5 (42 Bewertung)
Selbstgemachte Bandnudeln mit Parmesansauce unserLiebling 2 Fotos
Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

  • Nudelteig:
  • 200 g Mehl
  • 2 Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Sauce:
  • 2 EL Mascarpone
  • 2 EL Parmesan
  • Schale von 1 1/2 Zitronen
  • weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Meersalz
  • Zitronenbasilikum
  • etwas aufgefangenes Pastawasser

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Selbstgemachte Bandnudeln mit Parmesansauce

Am besten bewertete Tagliatelle Rezepte

Von

Tagliatelle mit Curry-Ananas Sauce und Schweinespießchen

  • Tagliatelle
  • frische Ananas oder aus der Dose
  • Sahne
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln
  • Curry Paste aus dem Glas
  • Schweinefleisch
  • Hähnchen oder Scampis
3.7/5 (211 Bewertung)

Hausgemachte Pasta: ein Gaumenschmaus! Versucht mal, etwas Gemüse dazuzugeben. Wir haben es mit Spinat und Karotten probiert, aber auch rote Bete funktioniert wunderbar. Ihr werdet ein farbenfrohes, köstliches Ergebnis erhalten, das auch euren Saucen einen neuen farblichen und geschmacklichen Kontrast gibt. So geht's...

Von

Ihr fragt Euch jetzt vielleicht: Salat in Nudeln? Aber ja! Denn er verleiht der Pasta eine würzige herbe Note

  • 300g Waldpilze
  • 500g frische Tagliatelle
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 kleine weiße Zwiebel
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 Beutel geputzter
  • gewaschener Feldsalat
4.2/5 (82 Bewertung)

Egal, ob zu Mittag oder am Abend, dieses Gericht verdient 10/10 Punkten. Schmackhafte Pilze und frisch dampfende Pasta: einfach herrlich! Hier ist die Schirtt-für-Schritt-Anleitung für diesen himmlischen Pasta-Genuss.

Von

Diese Nudeln sind ein go-to Gericht wenn es schnell gehen muss

  • 500 g Tagliatelle
  • ich nehme frische aus dem Kühlregal
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • gepresst
  • 100-150g getrocknete Tomaten
  • eingelegt
  • gewürfelt
  • 2 EL Schnittlauch
  • klein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Räucherlachs
  • gewürfelt
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • frisch gepresst
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesankäse
4/5 (62 Bewertung)

Von

Diese super einfache Sauce ist ein Geschmackserlebnis! Birne küsst Gorgonzola

  • 400g Bandnudeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Gorgonzola
  • 10 cl Sahne
  • gemahlener gemischter Pfeffer
  • 2 Birnen
  • Salz
  • einige Blätter Basilikum
4.1/5 (16 Bewertung)

Dieses Gericht ist beinahe unverschämt einfach und wahnsinnig köstlich. Die Kichererbsen spenden reichlich Eiweiß und machen das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeiten mit allen Nährstoffen. Es ist somit bestens für Vegetarier und Veganer geeignet.

Von

Ein Augenschmaus, der so viel besser schmeckt als gekauft

  • 200 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 EL grüner Smoothie oder Spinatsaft
3.7/5 (42 Bewertung)

Von

Lachs waschen und trockentupfen

  • 250g frische Tagliatelle (selbstgemacht oder Kühlregal)
  • 1 Pk. frischer Blattspinat
  • 2 Lachsfilets
  • Black Tiger Garnelen
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • etwas Zitronenabrieb
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Charlotte
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gewürze nach Belieben
2.3/5 (134 Bewertung)

Von

. Tagliatelle-Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen

  • o 250 g Tagliatelle-Nudeln
  • o Salz
  • o 1 Paprikaschote
  • o 150 g Austernpilze
  • o 1 Knoblauchzehe
  • o 200 g Rind Hackfleisch frisch
  • o 2 EL Olivenöl
  • o scharfes Paprikapulver
  • o 1 Beutel KNORR Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes
  • o Pfeffer
4/5 (28 Bewertung)

Von

Nun ja, eigentlich ist Pastamachen nicht schwer und wer eine Pastamaschine hat, der macht sie in Null-Komma-nichts

  • 3 Eier
  • 300 g Pastamehl
  • ich habe 00'er Mehl benuetzt
  • fuer die Vodkasauce:
  • 1 Glass Tomatensauce
  • 1 Tl Oel
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • 100 ml Vodka (den billigsten
  • den man kriegt)
  • 50 ml Sahne
3.7/5 (12 Bewertung)

Von

Einen grossen Topf Salzwasser aufkochen

  • 300 g frische Tagliatelle
  • 75 g Margarine von Provamel
  • 40 g Old Amsterdam (gerieben)
  • 1 weisser und 1 schwarzer Trüffel
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (23 Bewertung)

Von

Rucola-Walnuss-Tagliatelle

  • 250 g Tagliatelle
  • 1 Päckchen Gorganzola
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Schalotte
  • Pfeffer
3.1/5 (30 Bewertung)

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