Leckere Rezepte mit Birnen - 37 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.

Zutaten

150 g Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier
1 TL Backpulver
180 g Milch
190 g geschmolzene Schokolade
4 Birnen
eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

Backofen auf 180° C vorheizen.
Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
Die Birnen schälen.
Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
35 Minuten bei 180° C backen.
Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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1 Fertig-Mürbteig
4 Birnen
225g Mascarpone
3 Eier
2EL gehackte Nüsse
30g Zucker
30g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
120g grob gehackte Walnüsse

4.8/5 (388 Bewertung)

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Tagliatelle mit Birnen-Gorgonzola-Sauce

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400g Bandnudeln
2 Knoblauchzehen
200 g Gorgonzola
10 cl Sahne
gemahlener gemischter Pfeffer
2 Birnen
Salz
einige Blätter Basilikum

3.8/5 (90 Bewertung)

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250 g Milchreis
1 l Mandelmilch
1/2 Vanilleschote
1 Prise Salz
6 EL Zucker
1 EL Fenchelsamen
150 ml Weißwein
150 ml Sahne
15 HARIBO Salinos
2 TL Honig
2 Birnen
1 EL Zitronensaft

5/5 (1 Bewertung)

Friséesalat mit Birnen und Ziegenkäse

Von Stylish Living, Stylish Living

Hier ein leckeres & schnell zuzubereitendes Salat-Rezept

• ein kleiner Friséesalat
• 2 reife Birnen
• 1 EL weißer Balsamico
• 7 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL körniger Senf
• 1 EL Honig
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• 4 Ziegenfrischkäsetaler à ca. 40 g
• 1 EL Mehl

5/5 (1 Bewertung)

Was für eine tolle Farbe, was für ein fein-aromatischer Geschmack! Bei diesem hübschen, leckeren Winterdessert kommen wir aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus. Wir verraten euch, wie ihr den kulinarischen Traum selber macht: