Rezepte für Birnen-Muffins - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie schnüre ich einen Braten?
Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.
Am besten bewertete Birnen-Muffins Rezepte
Birnen-Ingwermuffins
Von Nesrin, Nesrins Küche
Absolut Lieblingskuchen..
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 75 g brauner Zucker, plus 1/2 TL zum Bestreuen
- 1 TL Ingwer
- 240 g Sauresahne
- 125 g Pflanzenöl
- 1 EL Honig
- 2 Eier
- 1 grosse (oder 2 kleine) Birne (ca.300 g)
Haselnuss-Birnen-Muffins
Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Diese Muffins lassen sich für mehrere Tage aufbewahren und dienen als Snack, wann immer der kleine Hunger sich me...
- 75g Haferflocken
- 200g Weissmehl
- 75g Vollkornmehl
- 1 Löffelchen Backpulver
- 1 Löffelchen gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
- 85g weiche Butter
- 150g Vollrohrzucker
- 250ml Milch
- 2 Eier
- 2-3 feste Birnen, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
- 100g Haselnüsse, grob gehackt
Birnen-Muffins mit Mascarpone-Joghurt-Mandel-Topping
Von Himbeerblues | inspiriert durch Genuss, Himbeerblues
Muffins mit Birne und Mandelsplittern - als Topping meine Lieblingszutaten: Joghurt mit Mascarpone
- 300 g Mehl
- 2,5 TL Backpulver
- 80 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 12 Muffinförmchen
- Für das Topping:
- 250 g Mascarpone
- 150 g Joghurt
- 1 Pk.Vanillezucker
- 1-2 Birnen
- ca. 1/2 Päckchen Mandelsplitter
- etwas brauner Zucker
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