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Leckere Rezepte mit Birnen - 37 Rezepte

Weitere Birnen Rezepte

Von

Den Backofen auf 220 °C vorheizen

  • 2 Scheiben (á 75 g) Blätterteig (tiefgefr.)
  • 2 reife Birnen
  • ¼ l Apfelsaft
  • 80 g Saint Agur
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Sahne
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 TL flüssiger Honig
  • 2 EL Birnengeist
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 1550 kcal 370
  • Eiweiß: 6 g
  • Fett: 24 g
  • Kohlenhydrate: 34 g
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Von

Die Birne waschen, vierteln, und das Kerngehäuse entfernen

  • 1 reife süße Birne
  • 100 g Parmaschinken
  • 8 Walnusshälften
  • 30 ml Aceto Balsamico (Fass gelagert)
  • 60 g feine Hobel vom Parmigiano Reggiano
  • kleine Basilikumblättchen zur Dekoration
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 815 kcal 195
  • Eiweiß: 13 g
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Fett: 13 g
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Von

Cranberrys verlesen und waschen

  • Für 7 Gläser à 250 ml Inhalt benötigt ihr:
  • 300 g Cranberrys
  • 1,2 kg Birnen
  • 3 EL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 3:1
  • gemahlene Gewürznelken und Zimt
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