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Leckere Rezepte für ein Schinken-Käse-Sandwich - 7 Rezepte

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

Am besten bewertete Schinken-Käse-Sandwich Rezepte

Von

Croque Monsieur ist der Sandwich-Klassiker aus Frankreich

  • 8 Scheiben Sandwich-Toast
  • etwas Butter
  • 1 Ziegenkäse
  • 1 kleine Schalotte
  • 4 TL Honig
  • 4 Tomatenscheiben
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 4 EL Crème fraiche
  • 1 Ei (wahlweise)
5/5 (209 Bewertung)

Von

Die Kombination von saftigem Schinken zusammen mit würzigem Blauschimmelkäse ist ein wahres Gedicht für jeden Sandwichliebhaber!

655 mal geteilt

Von

Schnell und dennoch etwas für Feinschmecker!

  • 1/2 Ciabatta zum Aufbacken
  • 2 Scheiben Manchego (oder anderen Hartkäse)
  • 2 Scheiben Parmaschinken
  • 1 Tomate
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
5/5 (190 Bewertung)

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

46 mal geteilt

Von

Zubereitung der Béchamelsauce: Aus der Butter und dem Mehl in einem Topf eine Mehlschwitze zubereiten

  • 8 Scheiben Sandwich-Toast
  • 30g geschmolzene Butter
  • 4 Scheiben Kochschinken
  • 250ml Milch
  • 30g Butter
  • 30g Mehl
  • 50g Reibekäse
  • Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
4/5 (14 Bewertung)

Von

Die Toastscheiben mit Butter bestreichen

  • 2 Scheiben Sandwichtoast
  • 1 Scheibe Kochschinken (Alternativ Salami)
  • Etwas Butter oder Béchamelsauce
  • Etwas Reibekäse
  • Salatblätter (wahlweise)
3.7/5 (7 Bewertung)

Von

Brote schmieren ist auch Kochen!

315 mal geteilt

Von

Auf Toastbrote Mayonnaise verstreichen, dann das eine Brot mit all den Zutaten belegen und am Schluss die andere To...

  • 1 Scheibe Schinken
  • 1 Scheibe Käse
  • 1 Scheibe Tomate
  • 1 Zwiebelring
  • 2 Scheiben Toast (nicht getoastet)
  • Mayonnaise
  • 2 Eisbergsalatblätter
2.9/5 (29 Bewertung)

Von

Die geschmolzene Butter auf den Toastscheiben verstreichen

  • 6 Scheiben Sandwich-Toast
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 30g geschmolzene Butter
  • 60g Reibekäse
  • 3 Eier
  • etwas Butter
2.3/5 (12 Bewertung)

Von

Ciabatta mittig aufschneiden

  • 1 Vollkorn-Ciabattabrötchen
  • Frischkäse
  • Schinkenspeck
  • Gorgonzola
  • 1/2 Birne
1.9/5 (67 Bewertung)

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