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Leckere Rezepte für einen original Croque Monsieur - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Original Croque Monsieur Rezepte

Von

Croque Monsieur ist der Sandwich-Klassiker aus Frankreich

  • 8 Scheiben Sandwich-Toast
  • etwas Butter
  • 1 Ziegenkäse
  • 1 kleine Schalotte
  • 4 TL Honig
  • 4 Tomatenscheiben
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 4 EL Crème fraiche
  • 1 Ei (wahlweise)
5/5 (209 Bewertung)

Wenn es mal schnell gehen soll, du aber keine Lust auf Convenience-Produkte aus dem Supermarkt hast, ist dieses Rezept genau das richtige!

Von

Super einfach und perfekt für zwischendurch

  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 75g frischer Spinat
  • 1/2 Zwiebel
  • 40g Reibekäse
  • Salz, Pfeffer
  • Oregano
4.7/5 (209 Bewertung)

La cuisine française bietet viele Geschmackswunder. Damit ihr bei der großen Auswahl aber nicht den Überblick verliert, zeigen wir euch ein paar Leckereien, die mehr können als Crêpes und Croque Monsieur!

Von

Zubereitung der Béchamelsauce: Aus der Butter und dem Mehl in einem Topf eine Mehlschwitze zubereiten

  • 8 Scheiben Sandwich-Toast
  • 30g geschmolzene Butter
  • 4 Scheiben Kochschinken
  • 250ml Milch
  • 30g Butter
  • 30g Mehl
  • 50g Reibekäse
  • Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
4/5 (14 Bewertung)

Von

Die Toastscheiben mit Butter bestreichen

  • 2 Scheiben Sandwichtoast
  • 1 Scheibe Kochschinken (Alternativ Salami)
  • Etwas Butter oder Béchamelsauce
  • Etwas Reibekäse
  • Salatblätter (wahlweise)
3.7/5 (7 Bewertung)

Perfekt als Partysnack oder für den kleinen Hunger zwischendurch - der Croque-monsieur. Damit ihr ein bisschen Abwechslung bei der Zubereitung bekommt, präsentieren wir euch eine super schmackhafte, italienische Version des französischen Klassikers.

Von

1. Den Ofen auf 180 °C für 10 Minuten vorheizen

  • 8 Toastscheiben
  • 120g Emmentaler (4 dicke Scheiben)
  • 100g Speck (ca 8 Scheiben)
  • 1/2 Bund Kresse
  • 1 EL Senf
  • Für den Belag:
  • 1 Ei, gerührt
  • 60g Emmentaler, geriebenen
  • Pfeffer
3.9/5 (56 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Croque Monsieur mit Emmentaler und Speck Croque Monsieur mit Ziegenkäse und Honig