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Leckere Rezepte für original schwäbische Schupfnudeln - 6 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie stelle ich Karamell her?

Mit Karamell lässt sich ganz wunderbar backen und selbst kochen. Aber wie stellt man Karamell selber her?  Chefkoch Damien zeigt wie man Karamell ganz einfach selber bei sich zuhause herstellen kann

Am besten bewertete Original schwäbische Schupfnudeln Rezepte

Von

Die Zwiebel schälen und kleinhacken

  • 500 g Sauerkraut
  • 80 g Speck
  • 250 ml Rinderbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • einige Nelken
  • Muskatnuss gerieben
  • Butter
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
3.9/5 (179 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p

  • 1 Pck. Schupfnudeln
  • gekühlt
  • 200 g Champignons
  • 2 Stange/n Lauch
  • 2 Gemüsezwiebel(n)
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 3 Möhre(n)
  • 1 Paprikaschote(n)
  • 15 g Kräuterbutter
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (124 Bewertung)

Von

Der Schwäbische Klassiker neu interpretiert

  • • 500 g Schupfnudeln
  • • 350 g Blaukraut
  • • 250 g Chorizo
  • • Muskatnuss
  • • Salz
  • • Pfeffer
4.1/5 (65 Bewertung)

Von

Kartoffeln waschen und schälen und weich kochen

  • 1kg Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 400g griffiges Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Butter
  • Staubzucker
  • 2TL geriebener Mohn oder geriebene Haselnüsse
  • 1 Prise Zimt
3.9/5 (11 Bewertung)

Von

Es ist eines meiner Lieblingsrezepte, aber schon sehr deftig

  • 1kg Putenbrust
  • Fett zum Anbraten
  • 1 kg Schupfnudeln
  • 500g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Becher Sahne
  • 1 Becher Créme Fraîche
  • 2 Packungen geriebener Käse
  • 2 tl Geflügelbrühenpulver
  • Salz
  • Pfeffer und andere Gewürze je nach Belieben
3/5 (27 Bewertung)

Von

Sauerkraut nach Packungsanweisung zubereiten

  • 1 Pck. Schupfnudeln (Kartoffelnudeln)
  • 1 Glas Sauerkraut
  • 100 g Schweinebauch
  • geräucherter
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer
3.1/5 (8 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck