Schupfnudel-Putengeschnetzeltes-Auflauf
Von Wollkochtopf
Es ist eines meiner Lieblingsrezepte, aber schon sehr deftig. Eine Freundin und ich haben diesen Auflauf einfach zusammengewürfelt und er hat einfach wunderbar geschmeckt.
1 Foto
Zutaten
- 1kg Putenbrust
- Fett zum Anbraten
- 1 kg Schupfnudeln
- 500g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Becher Sahne
- 1 Becher Créme Fraîche
- 2 Packungen geriebener Käse
- 2 tl Geflügelbrühenpulver
- Salz, Pfeffer und andere Gewürze je nach Belieben
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schupfnudeln in einer Auflaufform verteilen.
Schritt 2
Putenfleisch klein schneiden und kurz anbraten. Fleisch herausnnehmen und auf den Schupfnudeln verteilen.
Schritt 3
Pilze, Zwiebeln und Knoblauch putzen, bzw. schälen und klein hacken und ebenfalls anbraten.
Sahne, Geflügelbrühepulver und Creme fraiche dazu. Kurz einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die Soße in die Auflaufform geben und mit Schupfnudeln und Fleisch vermengen. Mit Käse bestreuen.
Bei 200°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen (je nach Belieben und Bräunungsgrad).
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