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mediteraner Brotauflauf mit Putenbruststreifen

Von Leschi

frisches Gemüse trifft auf crosses Baquette

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mediteraner Brotauflauf mit Putenbruststreifen 4 Fotos

Zutaten

  • 400g Putenbrust
  • 150g frische Champinons
  • 2 kleine Zucchini
  • 2 kleine Auberginen
  • 250g gestückelte Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knobluchzehe
  • 1 Baquette
  • 200g Cambertkäse
  • 2 Eßl. Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • schwarze Oliven (nach belieben)
  • frisches Basilikum
  • Butter für die Auflaufform

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

mediteraner Brotauflauf mit Putenbruststreifen - Schritt 1

Champignons putzen, Zwiebeln schälen, Gemüsen waschen
alles klein schneiden

Schritt 2

mediteraner Brotauflauf mit Putenbruststreifen - Schritt 2

Auflaufform einfetten und Gemüse darin verteilen
Putenbrust in schmale Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit den Zwiebeln anbraten und die gestückelten Tomaten kurz mit heiß werden lassen und ebenfalls in die Auflaufform geben

Schritt 3

Baquette und Camenbert in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen

Schritt 4

dann den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 180Grad 10 Minuten überbacken

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