Festliche Makis mit Hähnchenfleisch in Sahnesauce mit Fourme d'Ambert

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©Silvia Santucci

Zutaten

Für 4 Personen:

Für die Makis: 

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 2 Blätter Nori-Algen
• 100 g Fourme d'Ambert (milder Blauschimmelkäse)
• Olivenöl
• 20 g Butter
• Salz und Pfeffer

Für die Sauce mit Fourme d'Ambert:

• 200 ml flüssige Sahne
• 30 g Fourme d'Ambert

Für die Sahne mit Fourme d'Ambert:

• 100 ml flüssige Sahne
• 25 g Fourme d'Ambert