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Leckere Rezepte für Pute im Backofen - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Pute im Backofen Rezepte

Von

frisches Gemüse trifft auf crosses Baquette

  • 400g Putenbrust
  • 150g frische Champinons
  • 2 kleine Zucchini
  • 2 kleine Auberginen
  • 250g gestückelte Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knobluchzehe
  • 1 Baquette
  • 200g Cambertkäse
  • 2 Eßl. Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • schwarze Oliven (nach belieben)
  • frisches Basilikum
  • Butter für die Auflaufform
5/5 (1 Bewertung)

Von

Ich hatte da so eine Idee und daraus wurde dann ein echt leckeres Rezept was ich euch nicht vorenthalten möchte

  • 1 kg Putenbrust
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 1 Paprikaschote
  • 2 Pastinaken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Glas Geflügelbrühe
  • 4 Kartoffeln, große
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • Zitronengras und Ingwer, gemahlen
  • Olivenöl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen

  • 200g Putenbrust Filet
  • 300g Hüttenkäse
  • 750g frisches Gemüse nach Wahl
  • 4 Eiklar
  • 50g Harzer Käse
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (102 Bewertung)

Von

Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, Zwiebeln würfeln

  • 800g Putenbrust
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratöl
  • 2 Zwiebeln
  • 125g Tomatenmark
  • 400 ml Fleischbrühe
3.8/5 (15 Bewertung)

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Putenbraten mediteraner Brotauflauf mit Putenbruststreifen