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Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen

Von

Kalorien 221.9 kcal
Protein 39 g
Kohlenhydrate 8.6 g
Fett 3.5 g

Das HeimGourmet Team

Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 4.1/5 (89 Bewertung)

Zutaten

  • 200g Putenbrust Filet
  • 300g Hüttenkäse
  • 750g frisches Gemüse nach Wahl
  • 4 Eiklar
  • 50g Harzer Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Infos

Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen - Schritt 1

Gemüse kleinschneiden und in eine Auflaufform geben

Schritt 2

Hüttenkäse etwas würzen, mit dem Eiklar verrühren und in die Auflaufform Gießen

Schritt 3

Putenbrust in ca. 2 cm Breite Streifen schneiden und oben drauf legen

Schritt 4

In den vorgeheizten Backofen auf 180grad 25min Backen und 5min vorher den Harzer Käse in dünnen Scheiben dazu geben sonst verbrennt der Käse.

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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