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Leckere Rezepte für einen Frühlingsauflauf - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Frühlingsauflauf Rezepte

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einfach und schnell

  • 5 Zucchini
  • ein Bündel Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
4.7/5 (202 Bewertung)

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Frühlingsrollen sind einfach nur lecker und wenn man sie zuhause selber macht, weiß man auch noch ganz genau, was drin ist!

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Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen

  • 200g Putenbrust Filet
  • 300g Hüttenkäse
  • 750g frisches Gemüse nach Wahl
  • 4 Eiklar
  • 50g Harzer Käse
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (102 Bewertung)

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Zuerst putzt ihr das Gemüse und schnibbelt es klein - in welche Form bleibt hier völlig euch selbst überlassen

  • 5 grüne Spargelstangen
  • 1 Kohlrabi
  • 1 Zucchini
  • einige Erbsen
  • ca. 30 g Gorgonzola
  • Sahne
  • etwas Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Hähnchenbrust
4/5 (6 Bewertung)

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Frühlingsauflauf schneller Zucchini - Auflauf