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Leckere Rezepte für traditionelle Schupfnudeln - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Step by Step zu einem Old Fashioned!

Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.

 

Am besten bewertete Traditionelle Schupfnudeln Rezepte

Von

Die Zwiebel schälen und kleinhacken

  • 500 g Sauerkraut
  • 80 g Speck
  • 250 ml Rinderbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • einige Nelken
  • Muskatnuss gerieben
  • Butter
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
3.8/5 (185 Bewertung)

Von

Der Schwäbische Klassiker neu interpretiert

  • • 500 g Schupfnudeln
  • • 350 g Blaukraut
  • • 250 g Chorizo
  • • Muskatnuss
  • • Salz
  • • Pfeffer
4.1/5 (65 Bewertung)

Von

Kartoffeln waschen und schälen und weich kochen

  • 1kg Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 400g griffiges Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Butter
  • Staubzucker
  • 2TL geriebener Mohn oder geriebene Haselnüsse
  • 1 Prise Zimt
3.9/5 (11 Bewertung)

Von

Sauerkraut nach Packungsanweisung zubereiten

  • 1 Pck. Schupfnudeln (Kartoffelnudeln)
  • 1 Glas Sauerkraut
  • 100 g Schweinebauch, geräucherter
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer
3.1/5 (8 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck