Leckere Rezepte für eine traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte - 6 Rezepte
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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Schwarzwälderkirschtorte ohne Alkohol
![Schwarzwälderkirschtorte ohne Alkohol](/media/schwarzwalder-png_crop.jpeg/tsp/schwarzwalderkirschtorte-ohne-alkohol.jpg)
Von Lili-Louise
Ofen vorheizen auf 150 ° C In einer Schüssel Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen
- Für den Biskuitteig
- 6 Eier ( Eiweiß und Eigelb getrennt)
- 150g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 55g Mehl
- 55g Maismehl
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- Für die Schlagsahne :
- 65 cl Sahne
- 75g Puderzucker
- 1 Glas Kirschen
- Schokoladensplitter
Schwarzwälder Kirschtorte
![Schwarzwälder Kirschtorte](/media/schwarzw-lder_crop.jpg/tsp/schwarzwalder-kirschtorte.jpg)
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eier trennen und das Eiweiß mit 3EL Wasser schaumig schlagen
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 75g Mehl
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 Pck. Dr. Oetker Dessertsauce (Vanille)
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- 800g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 150g Zartbitterschokolade
Der absolute Klassiker unter den deutschen Torten: SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE
![Der absolute Klassiker unter den deutschen Torten: SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE](/media/schwarzw-lder-kirschtorte2_crop.jpg/tsp/schwarzwalder-kirschtorte-rucki-zucki.jpg)
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Schwarzwälder-Kirschtorte rucki zucki
- 1 Wienertortenboden, dunkel
- 600 g Sahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 1 Glas Kirschen
- + 250 ml Kirschsaft
- 2 EL Speisestärke
- Schokoraspel
Pinke Schwarzwälder Kirschtorte
![Pinke Schwarzwälder Kirschtorte](/media/f_crop.jpg/tsp/pinke-schwarzwalder-kirschtorte.jpg)
Von britney85
Schritt 1: Für den Biskuitteig Mehl und Kakaopulver mischen und sieben
- Biskuit-Zutaten:
- 150 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 2 EL Wasser
- 20 g flüssige Butter
- Für das Kirschkompott:
- 1 Glas Schattenmorellen (720 ml), davon 150 ml Flüssigkeit auffangen
- 25 g Speisestärke
- 50 g Zucker
- Sahnecreme-Zutaten:
- 3 Blatt Gelatine
- 300 ml Sahne
- 50 g Zucker
- rote Lebensmittelfarbe
- 2 EL Kirschwasser
- Außerdem:
- 3 EL Kirschwasser und 3 EL Kirschsaft zum Beträufeln
- 200 ml Sahne
- rote Lebensmittelfarbe
- 16 frische Kirschen oder Amarenakirschen zum Verzieren
- 100 g Schokoladenraspel zum Verzieren
Schwarzwälderkirschtorte
![Schwarzwälderkirschtorte](/media/schwarzwaelder-kirschtorte_crop.jpg/tsp/schwarzwalderkirschtorte.jpg)
Von What.Zid.Tooya
Kirschen abtropfen lassen, Sud auffangen, Kirschen klein schneiden
- 4 Tortenboden, dunkler Biskuitboden, 3 fach
- 4 Glas Sauerkirschen
- 400 ml Kirschwasser, (n. B. weniger oder mehr)
- 16 EL Speisestärke
- 28 Becher Sahne
- 24 Pck. Sahnesteif
- 52 EL Puderzucker
- 2 Pck. Schokoladenraspel
Reise an den Rhein mit Bobo und Anja - Schwarzwälder Kirschtorte
![Reise an den Rhein mit Bobo und Anja - Schwarzwälder Kirschtorte](/media/schwarzw-a-lder_crop.jpg/tsp/reise-an-den-rhein-mit-bobo-und-anja-schwarzwalder-kirschtorte.jpg)
Von Noxis88
Schwarzwälder Kirschtorte
- 100g Mehl
- 5 Eier
- 30g Kakaopulver
- 1 Pck. Backpulver
- 150g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 30g Stärke
- 1 Pck Sahnesteif
- 5 Becher Sahne
- 40g Puderzucker
- 120ml Kirschwasser
- 500g Kirschen (Glas)
- 60g Schokoladenraspel
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