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Leckere Rezepte für Omas Kirschtorte - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Omas Kirschtorte Rezepte

Von

Ofen vorheizen auf 150 ° C In einer Schüssel Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen

  • Für den Biskuitteig
  • 6 Eier ( Eiweiß und Eigelb getrennt)
  • 150g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 55g Mehl
  • 55g Maismehl
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • Für die Schlagsahne :
  • 65 cl Sahne
  • 75g Puderzucker
  • 1 Glas Kirschen
  • Schokoladensplitter
4.1/5 (213 Bewertung)

Von

Eier trennen und das Eiweiß mit 3EL Wasser schaumig schlagen

  • 3 Eier
  • 100g Zucker
  • 75g Mehl
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • 2 Pck. Dr. Oetker Dessertsauce (Vanille)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 800g Schlagsahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 150g Zartbitterschokolade
4/5 (51 Bewertung)

Von

Eier schaumig schlagen, Zucker einrieseln lassen, Mandeln oder Haselnüsse unterheben, Backpulver unterheben

  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 200 g gem. Mandeln oder Haselnüsse
  • 2 Teel. Backpulver
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Beutel Vanillepuddingpulver
  • 300-400 ml Sahne
  • etwas Eierlikör
  • Schokostreusel
3.8/5 (105 Bewertung)

Von

Schwarzwälder-Kirschtorte rucki zucki

  • 1 Wienertortenboden, dunkel
  • 600 g Sahne
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Glas Kirschen
  • + 250 ml Kirschsaft
  • 2 EL Speisestärke
  • Schokoraspel
3.8/5 (57 Bewertung)

Von

Kirschen abtropfen lassen, Sud auffangen, Kirschen klein schneiden

  • 4 Tortenboden, dunkler Biskuitboden, 3 fach
  • 4 Glas Sauerkirschen
  • 400 ml Kirschwasser, (n. B. weniger oder mehr)
  • 16 EL Speisestärke
  • 28 Becher Sahne
  • 24 Pck. Sahnesteif
  • 52 EL Puderzucker
  • 2 Pck. Schokoladenraspel
3.6/5 (13 Bewertung)

Von

Zutaten für den Boden zügig zum Mürbeteig verkneten, in Folie wickeln und ca

  • für Boden
  • 250 gr. Mehl
  • 125 gr. Butter
  • 150 gr. Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • für Füllung
  • 750 gr. Quark
  • 100 ml Milch
  • 2 Eier
  • 25 gr. Butter
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver (zum kochen)
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 120 gr. Zucker
  • 1 Glas Sauerkirschen (je 370 g Abtropfgewicht) oder Beerenfrüchte
2.8/5 (30 Bewertung)

Von

Kirschen abtropfen lassen

  • 1 Glas Kirschen 350 Gram
  • 100 g Zartbitter Raspeln
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
2.7/5 (31 Bewertung)

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