Leckere Rezepte für Schwarzwälder Kirschtorte - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
zutaten
Für den Teig:
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 15 g Backpulver
- 130 g Butter
Für die Diplomatencreme:
- 3 Eigelb
- 50 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 30 g Maisstärke
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Schlagsahne
Für die Garnitur:
- 50 g Zentis Erdbeerkonfitüre
- 250 g Erdbeeren
- Tortenguss (optional)
- einige Blätter frische Minze
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.
Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander.
Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen.
Am besten bewertete Schwarzwälder Kirschtorte Rezepte
Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes

Von fressraupe, Fressraupe
Zuerst stellt ihr den Teig her
- ½ Päckchen Backpulver
- 200 Gramm Mehl
- 60 Gramm Kakaopulver
- 80 Gramm zerlassene Butter
- 2 Eier
- 100 Gramm geriebene Schokolade
- 80 Gramm Zucker
- 2 TL Kirschschnaps
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 100 ml Milch
- 2 EL Kirschsaft
- 1 Glas Sauerkirschen
- 2 Pck. Sahnesteif
- 300 ml Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- Schuss Kirschwasser
- Schokoraspeln
- 12 Kirschen
Welcher Kuchen kommt aus deiner Stadt?

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Schwarzwälder Kirschtorte

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Eier trennen und das Eiweiß mit 3EL Wasser schaumig schlagen
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 75g Mehl
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 Pck. Dr. Oetker Dessertsauce (Vanille)
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- 800g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 150g Zartbitterschokolade
45 Kuchen und Torten aus der ganzen Welt, die ihr einmal im Leben probieren müsst

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Reise an den Rhein mit Bobo und Anja - Schwarzwälder Kirschtorte

Von Noxis88
Schwarzwälder Kirschtorte
- 100g Mehl
- 5 Eier
- 30g Kakaopulver
- 1 Pck. Backpulver
- 150g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 30g Stärke
- 1 Pck Sahnesteif
- 5 Becher Sahne
- 40g Puderzucker
- 120ml Kirschwasser
- 500g Kirschen (Glas)
- 60g Schokoladenraspel
Schwarzwälder Kirschtorte von Elli

Von Foggy_
Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Zucker schaumig rühren
- 7 Eier
- 300 g Zucker
- 300 g gemahlene Haselnüsse
- 10 gemahlene Zwiebäcke
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Raspelschokolade
Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Von Pascale Weeks
Ein perfektes Dessert für Picknicks oder einfach nur mal so: Schwarzwälder Kirschküchlein im Glas!
Schwarzwälder Kirsch-Torte

Von Designliebhaber_2013
à la Mama
- Für den Boden:
- 4 Eier
- 1 EL heißes Wasser
- 100 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- 75 g Weizenmehl
- 30 g Stärke
- 10 g Kakao
- 1 Messerspitze gemahlenen Zimt
- 1 1/2 TL Backpulver
- Für die Füllung:
- 1 Glas Sauerkirschen
- 75 g Zucker
- 1 P. roten Tortenguß
- 1 Vanillinzucker
- Für den Belag:
- 5 B. Sahne
- 5 P. Sahnesteif
- 5 P. Vanillinzucker
- Schokoraspeln
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