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Leckere original japanische Rezepte - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept mit Video für One Pot Pasta

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.

Am besten bewertete Original japanische Rezepte

Von

Nigiri Sushi mit Lachs und Forellenkaviar

  • 200g gekochter Reis für Sushi
  • 10 Scheiben Lachs
  • Forellenkaviar
  • Wasabipaste
  • Nori (Algenblätter)
  • Schnittlauch, frisch
4.9/5 (290 Bewertung)

Von

Für den Brotteig Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel sieben und die Trockenhefe darunter mischen

  • Für den Hefeteig:
  • 300 g Mehl
  • 36 g Zucker
  • 5 g Salz
  • 200 ml Wasser, warmes
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 30 g Butter, zimmerwarme
  • Für den zweiten Teig:
  • 80 g Butter, zimmerwarme
  • 90 g Zucker
  • 80 g Ei(er), leicht verquirlt
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Sirup, (Melonensirup oder andere Aromen)
3.4/5 (14 Bewertung)

Von

Gurke in dünne Scheiben schneiden

  • 500 g Salatgurke
  • 8 EL Öl
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 2 El Sojasauce
  • 1 Tl Chili-Gewürz
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
3.7/5 (23 Bewertung)

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Japanischer Gurkensalat Nigiri Sushi