Herrlich leckere REISPUFFER mit Gemüse und asiatischem Hauch
Die Heimgourmet-Redaktion,
Aufgepasst und hergehört, denn bei diesen leckeren Reis-Röstis mit frischem Gemüse könnt ihr sicher nicht nein sagen!
©Sivlia Santucci
Zutaten
- 200 g Reis
- 1 kleine Zucchini
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 100 ml Kokosmilch
- 100 g Mehl
- 1 EL Currypulver
- 2 EL gehackter Koriander
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Sonnenblumenöl
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