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Leckere Gurkensalatrezepte - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Gurkensalat Rezepte

Von

Frischer Gurkensalat

  • 1 Gurke
  • Pfeffer
  • Salz
  • Prise Zucker
  • Öl
  • Zitronensaft
  • evtl. etwas gehackter Dill
4/5 (99 Bewertung)

Frühlingszeit ist Salatzeit! Damit ihr nicht immer die gleiche Variation machen müsst, schaut euch unsere 10 tollen Salatrezepte an!

Von

"Schüttelgurken/Zucchini" - Heidrun

  • - 2 Salatgurken oder Zucchini´s
  • - 2 TL Salz
  • - 3 EL Zucker
  • - 6 EL Spritessig (10-%ig)
  • - 3 kleine Zwiebeln
  • - etwas Dill und Senfkörner
4.1/5 (57 Bewertung)

Von

Veronica, der Lenz ist da! Was passt besser zu dem traumhaften Wetter und den ersten bunten Blumen als frische, leichte Nudelsalate?

Von

Diese leichte vegane Abend- oder Mittagessen ist wunderbar vielfältig und erlaubt schon vor dem Essen gemütliche ...

  • 1 Aubergine
  • 1 Eschalotte
  • 1 Peperoncino
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Büschel Pfefferminze (ca. 10 g)
  • fein gehackt
  • 200 g geschälte Gurke
  • 200 g Räuchertofu
  • 2 mittlere Petersilienwurzeln
  • 8-10 Esslöffel Albaöl
  • 1 Limette
  • abgerieben Schale sowie Saft
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft
  • 2 Esslöffel Essig
  • 4 Esslöffel Soja Joghurt
3.9/5 (56 Bewertung)

Von

Gurke waschen und hobeln. Naturjoghurt mit Milch mischen und hinzugeben

  • 1 Salatgurke (Biomarkt)
  • 2 El Naturjoghurt
  • 2 EL Milch
  • Weißweinessig
  • Orangensenfsauce von Händlmeier
  • Salatgewürz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
4/5 (23 Bewertung)

Dieser sommerliche Salat ist das beste Gericht, um sich an einem heißen Tag zu erfrischen und gleichzeitig seinen Hunger zu stillen.

Von

schnelle Salatvariante

  • Salatgurke
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 TL Senf
4.4/5 (12 Bewertung)

Von

Gurke in Scheiben Schneiden und den Becher Schmand dazu

  • 1 Gurke
  • 1 Becher Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (26 Bewertung)

Von

Gurke in dünne Scheiben schneiden

  • 500 g Salatgurke
  • 8 EL Öl
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 2 El Sojasauce
  • 1 Tl Chili-Gewürz
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
3.8/5 (21 Bewertung)

Von

Die Gurke waschen und in mittelgroße Stücke schneiden (Besser etwas feinere als zu große Stückchen)

  • 1 Salatgurke
  • 50 Gramm Magerquark
  • 50 Gramm Creme Fraiche
  • 4 EL gehackten Dill (tiefgefroren oder frisch)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • schwarz
3/5 (21 Bewertung)

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Gurken-Quark Salat Gurkensalat