Matjes-Heringsalat
Von genusskochen
Rezept bewerten
3.7/5
(15 Bewertung)

Zutaten
- 250 g Matjesfilet, eingelegt
- 150 g Heringe
- 1 säuerlicher Apfel
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 200 g Kartoffel, gekocht
- 100 g Gewürzgurken
- 1 Becher saure sahne
- 80 g Jogurtmayonnaise
- Zitronensaft
- Dill
- Senf
- Salz und Pfeffer
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Matjesfilets waschen und abtropfen lassen. Heringe putzen und die Gräten entfernen. Fische in mundgerechte Stücke schneiden
Schritt 2

Zwiebel, geschälten Apfel, Kartoffel und Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden.
Jognurtmayonnaise, saure Sahne, Senf und Gewürze in einer Schüssel glatt rühren und abschmecken.
Alle Zutaten miteinander vermischen und den Salat für ca. eine Stunde kühl stellen und ziehen lassen.
Schritt 3
Du magst vielleicht auch
-
Möhren-Apfel Rohkostsalat 3.9/5 (92 Bewertung)
-
Schlichter Nudelsalat 4/5 (70 Bewertung)
-
Lachs-Carpaccio 4.9/5 (232 Bewertung)
-
Mini-Croissants mit Lachs und... 4.6/5 (319 Bewertung)
-
Französicher Apfelkuchen - Tarte... 3.3/5 (115 Bewertung)
-
Nigiri Sushi 4.9/5 (288 Bewertung)
-
Roter Heringssalat 4.9/5 (192 Bewertung)
-
Forelle mit Tomate und Zitronen... 4/5 (25 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Der strotzt vor Gesundheit: Grüner Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat
Ein bisschen Detox nach dem Geschlemme der letzten Wochen gefällig? probiert diesen grünen Detoxsaft mit Apfel, Gurke und Spinat.
Dieses Rezept kommentieren