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Leckere Rezepte für einen Matjes-Salat - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für Mini-Tortilla-Quiche

Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.

Am besten bewertete Matjes-Salat Rezepte

Von

Matjestatar auf Roter Bete

  • 3 Matjesfilets
  • (m: in Öl eingelegt)
  • 2 Frühlings-Echalotte
  • 1 Avocado
  • 1/2 Mango
  • 1/2 Apfel
  • 2 Kartoffeln (gekocht, vom Vortag)
  • 1 Limette, Abrieb und Saft
  • Salz, Pfeffer
  • Zucker
  • 1/2 Bund Kerbel
  • 1/2 Bund Pimpinelle
  • 2 rote Bete, gekocht
4/5 (41 Bewertung)

Von

Matjesfilets waschen und abtropfen lassen

  • 250 g Matjesfilet, eingelegt
  • 150 g Heringe
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 200 g Kartoffel, gekocht
  • 100 g Gewürzgurken
  • 1 Becher saure sahne
  • 80 g Jogurtmayonnaise
  • Zitronensaft
  • Dill
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
4.1/5 (10 Bewertung)

Von

Mal weder een Rezept ut de norddütsche Kök Und etwas für Fischliebhaber, so lecker das man sich reinlegen könn

  • 4 Matjesfilet zusammen so 250-300g
  • 1 Bund Radischen
  • 3 Pellkartoffeln mittelgroß
  • 4 TL Senf
  • 2 EL Cranberry Essig
  • 4 EL Olivenöl, natives
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
2.7/5 (3 Bewertung)

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Matjes Salat Matjestatar auf Roter Bete