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Köstliche Matjesrezepte - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt 

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

 

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

 

Am besten bewertete Matjes Rezepte

Von

Matjes-Filet ist super einfach zuzubereiten und schmeckt frisch und zart

  • 400ml Schlagsahne
  • 1EL Essigessenz
  • 10g Zucker
  • 8 Matjesfilets
  • 1 Apfel
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Dill-Stängchen
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (344 Bewertung)

"Denk' dich schlank!" Klingt im ersten Moment nach Hokuspokus, ist aber was dran! Um erfolgreich abnehmen zu können und auch mit sich selber zufrieden zu sein, muss etwas im Kopf passieren. Dabei müssen einige Dinge beachtet werden, damit eventueller Frust ausbleibt.

Von

Matjestatar auf Roter Bete

  • 3 Matjesfilets
  • (m: in Öl eingelegt)
  • 2 Frühlings-Echalotte
  • 1 Avocado
  • 1/2 Mango
  • 1/2 Apfel
  • 2 Kartoffeln (gekocht
  • vom Vortag)
  • 1 Limette
  • Abrieb und Saft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1/2 Bund Kerbel
  • 1/2 Bund Pimpinelle
  • 2 rote Bete
  • gekocht
4/5 (41 Bewertung)

Nicht nur in Sachen Pflege und neueste Beauty-Innovationen sind die Koreaner ganz weit vorne dabei. Auch in puncto Gesundheit und Schlankheit können wir uns noch so einiges bei ihnen abgucken.

Von

Matjesfilets waschen und abtropfen lassen

  • 250 g Matjesfilet
  • eingelegt
  • 150 g Heringe
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 200 g Kartoffel
  • gekocht
  • 100 g Gewürzgurken
  • 1 Becher saure sahne
  • 80 g Jogurtmayonnaise
  • Zitronensaft
  • Dill
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
4.1/5 (10 Bewertung)

Von

Mal weder een Rezept ut de norddütsche Kök Und etwas für Fischliebhaber, so lecker das man sich reinlegen könn

  • 4 Matjesfilet zusammen so 250-300g
  • 1 Bund Radischen
  • 3 Pellkartoffeln mittelgroß
  • 4 TL Senf
  • 2 EL Cranberry Essig
  • 4 EL Olivenöl
  • natives
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
2.7/5 (3 Bewertung)

Manchmal ist es gar nicht so schwer, sich etwas bewusster zu ernähren. Wir zeigen euch, welche hoch kalorischen Lebensmittel ihr durch gesündere Varianten ersetzen könnt.

Von

Eine leckere und schnell gemachte Köstlichkeit die sich hervorragend auf einem Buffet, auf Party, als Fingerfood,

  • 1 Ciabattabrot
  • alternativ Meterbrot/Baguette
  • Matjesfilets
  • eingelegte
  • 2 Speisezwiebeln
  • mittelgross
  • 1 Glas Gewürzgurken in Scheiben (Sandwichgurken)
  • 1 Eisbergsalat
  • klein
  • Olivenöl
  • Butter
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Matjes Happen Matjes-Filet in Apfel-Dill-Sahnesauce