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Noddeutsche Rezepte - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Noddeutsche Rezepte

Von

Matjes-Filet ist super einfach zuzubereiten und schmeckt frisch und zart

  • 400ml Schlagsahne
  • 1EL Essigessenz
  • 10g Zucker
  • 8 Matjesfilets
  • 1 Apfel
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Dill-Stängchen
  • Salz und Pfeffer
4.8/5 (388 Bewertung)

Von

Pullkantüfflen und Steppels, een Rezept ut de ollen Tieden wo de Lüd nen barg Hunger har un nix to freeten

  • 125g fetten Speck
  • 2 grote Zippeln
  • 1/4l suren Rohm
  • Solt
  • 1 Pund Kantüffeln
5/5 (1 Bewertung)

Von

Eine leckere und schnell gemachte Köstlichkeit die sich hervorragend auf einem Buffet, auf Party, als Fingerfood,

  • 1 Ciabattabrot, alternativ Meterbrot/Baguette
  • Matjesfilets, eingelegte
  • 2 Speisezwiebeln, mittelgross
  • 1 Glas Gewürzgurken in Scheiben (Sandwichgurken)
  • 1 Eisbergsalat, klein
  • Olivenöl
  • Butter
5/5 (1 Bewertung)

Von

Mal weder een Rezept ut de norddütsche Kök Und etwas für Fischliebhaber, so lecker das man sich reinlegen könn

  • 4 Matjesfilet zusammen so 250-300g
  • 1 Bund Radischen
  • 3 Pellkartoffeln mittelgroß
  • 4 TL Senf
  • 2 EL Cranberry Essig
  • 4 EL Olivenöl, natives
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
3/5 (4 Bewertung)

Von

Ein Klassiker der norddeutschen Küche denn man sogar in Restaurants gehobener Klasse serviert bekommt

  • 200g neue Kartoffeln in der Schale gekocht
  • 200g Karotten
  • 200g frische Erbsen
  • 0,5 l Milch
  • 20g Butter
  • 25g Mehl
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 1 Bund gehackte Petersilie
  • 30g Butter
  • 200g Schinken, am besten Katenschinken ansonsten geht auch Kern- oder Ostseeschinken
2.2/5 (14 Bewertung)

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Schnüsch Matjes-Filet in Apfel-Dill-Sahnesauce