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Sauerkrautsuppe

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Rezept bewerten 4.3/5 (8 Bewertung)

Zutaten

  • 100 g Zwiebeln
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 20 g Butter
  • 100 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln gewürfelt
  • 300 g Sauerkraut
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • eventuell etwas Zucker

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln im Mixtopf ca 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

Schritt 2

Schinkenwürfel und Butter dazugeben und 3 Min./Varoma / Stufe 1 dünsten.

Schritt 3

Wasser, Brühwürfel und Kartoffeln zugeben und
20 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen lassen.

Schritt 4

Sauerkraut zugeben und nochmal
12 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

Schritt 5

Mit Salz, Paprika und Zucker abschmecken.

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