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Rotes Sauerkraut

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Rezept bewerten 3.9/5 (39 Bewertung)

Zutaten

  • 600 g Tartar
  • 313 g Zwiebeln
  • Öl
  • 625 g Sauerkraut
  • 1 1/4 Dosen Tomaten (gehackt)
  • 62 g Tomatenmark
  • 200 g Saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch

Infos

Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gewürfelte Zwiebeln mit Tatar in Öl anbraten. Dosentomaten und Tomatenmark zufügen und aufkochen lassen.

Schritt 2

Das abgetropfte Sauerkraut dazugeben und gut umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Knoblauch hinzugeben.

Schritt 3

Alles 10 - 15 Minuten köcheln und zum Schluss Saure Sahne untergeben.

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