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Carolina

Fisch-Tatar

Von

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Zutaten

  • 300g geräuchterten Schellfisch
  • 1 Pk Riccotta- oder Frischkäse mit Kräutern
  • 1/2 rote Bete
  • gekocht
  • Pfeffer aus der Mühle
  • _
  • Dessertring

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fisch und rote Bete in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einen Dessertring eine Schicht mit den rote Bete Würfeln legen, darauf 1-2 Löffel Kräuterkäse schichten. Pfeffern. Dann die Fischwürfel oben drauf schichten und kühlstellen.

Schritt 3

Den Ring lösen und frisch servieren.

Alternativ zum Schellfisch passt auch Forelle. Für die rote Bete können alternativ Apfelwürfel genutzt werden.

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