Fisch-Tatar

Von Carolina

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1 Foto

Matjes-Filet in...

Lachs mit heller Soße

Zutaten

300g geräuchterten Schellfisch
1 Pk Riccotta- oder Frischkäse mit Kräutern
1/2 rote Bete, gekocht
Pfeffer aus der Mühle
_
Dessertring

Infos

Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fisch und rote Bete in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einen Dessertring eine Schicht mit den rote Bete Würfeln legen, darauf 1-2 Löffel Kräuterkäse schichten. Pfeffern. Dann die Fischwürfel oben drauf schichten und kühlstellen.

Schritt 3

Den Ring lösen und frisch servieren.

Alternativ zum Schellfisch passt auch Forelle. Für die rote Bete können alternativ Apfelwürfel genutzt werden.

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