Statistiken lassen feststellen, dass im Laufe seines Lebens fast jeder Deutsche von Karies betroffen ist. Grund dafür ist der zu hohe Zuckerkonsum.
Die Entdeckung einiger Studenten lässt jedoch hoffen: Sie haben herausgefunden, dass ein altbekanntes Gemüse gegen Karies vorbeugen kann: Die Rote Bete!
Während wir bei Roter Bete eher an Verfärbungen denken anstatt an strahlendes Weiß, lieferte das Forschungsteam jedoch einen Beweis:
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