Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Sauerkrautküchle

Von

Rezept bewerten 3.7/5 (39 Bewertung)

Zutaten

  • 500g Sauerkraut
  • 2 Eigelb
  • 1-2 EL Sahne
  • 125g Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • gerieben Käse
  • Schinken
  • Petersilie

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Sauerkraut leicht ausdrücken und etwas mit dem Messer zerkleinern. Kraut mit Mehl, 2 Eigelb, Salz und Pfeffer vermengen. Je nach Geschmack geriebenen Käse, Schinken oder Petersilie dazu geben. 1 - 2 EL Sahne hinzufügen, bis es einen geschmeidige Masse ergibt.

Schritt 2

Küchlein formen und in einer heißen, gefetteten Pfanne ausbacken. Backzeit: 30 Minuten

Auf niedriger Stufe ausbacken damit sie durch werden und gleichzeitig nicht verbrennen.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstliche Red-Velvet-Küchlein

So einfach könnt ihr sie zuhause zubereiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe! 

Dieses Rezept kommentieren

Groch z Kapustom (Erbsen mit Sauerkraut) Auflauf mit Weinkraut