Leckere Rezepte für traditionelle Weihnachtsbeilagen - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

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Am besten bewertete Traditionelle Weihnachtsbeilagen Rezepte

Rotkohl

unserLiebling

Von Carolina

Dieses köstliche Rotkohlrezept kommt ganz ohne tierische Zutaten aus und schmeckt trotzdem einfach göttlich

1 Rotkohl
1 Zwiebel
2 Äpfel
30g Butter/Alsan-Margarine/Olivenöl
150ml Weißwein
2 Gewürznelken
ein paar Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
etwas Muskatnuss
Prise Zucker
Salz und Pfeffer

4.9/5 (299 Bewertung)

Das PERFEKTE Kartoffelpüree

Ein Rezept für Kartoffelbrei!? Da kann man ja wohl nichts falsch machen, oder? O doch ...

Rotkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

150g Rotkraut
100g orangefarbene Zitrusfrucht (bitte keine Zitronen anmalen !)
1/2 Apfel
1 EL Zitronensaft
je 1 Msp. gemahlener Koriander
Nelken
Ingwer
Kardamom
Pfeffer
Prise Kräutersalz

4/5 (53 Bewertung)

Grüne Klöße

Von Charly2

für 2 Personen

1 kg Katoffeln vorwiegend festkochend
Salz
Kümmelknacker

3.3/5 (36 Bewertung)

Klöße

Von LinusAdel

1 kg Kartoffeln kochen, durchkneten (stampfen) und stehen lassen bis sie lau-warm sind

Kartoffeln
Ei
Mehl
Salz
Kartoffelmehl

4/5 (2 Bewertung)