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Holunderblütensirup

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Holunderblütensirup 1 Foto

Zutaten

  • 25 Holunderblüten
  • 1,5 l Wasser
  • 15 Zitronen
  • 1,4 kg Zucker
  • 625 ml weißer Essig

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Blüten, Zitronensaft, abgeschälte Schale der Zitronen und Wasser vermischen.

Schritt 2

3-4 Tage ziehen lassen und immer wieder umrühren.

Schritt 3

Abziehen durch einen Tuchfilter.

Schritt 4

Zucker und Essig dazu und mehrere Tage immer wieder durchrühren bis der Zucker aufgelöst ist.

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