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Leckere Rezepte für Frühstücksaufstrich - 14 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Frühstücksaufstrich Rezepte

Von

Basilikum waschen, trockenschütteln, fein hacken

  • 1 Bund Basilikum
  • 90 g Oliven, schwarze
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 1 EL saure Sahne
  • Salz und Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Hälfte der Kuvertüre schmelzen

  • 400 g Kuvertüre, weiß
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Kaffeepulver, Instant
  • 30 ml Likör, z.B. Southern Comfort
4.5/5 (12 Bewertung)

Von

Walnüsse kurz in Pfanne anrösten, abkühlen lassen

  • 80 g Walnüsse
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 100 g Feta-Käse
  • 4 EL Milch
  • 100 g körniger Frischkäse
  • Salz / Pfeffer (o. Chili)
4.2/5 (30 Bewertung)

Von

Mangos schälen und das Fruchfleisch in Stücke schneiden

  • 800 g Mangofruchtfleisch (bei mir waren es 2 größere Mangos)
  • 200 g Kokosmilch
  • 350 g Rohrohrzucker
  • 5 EL brauner Rum (oder nach Geschmack weniger – oder sogar mehr)
  • 1 Päckchen Gelfix Super 3:1
3.8/5 (13 Bewertung)

Von

Butter cremig rühren Apfel und Käse reiben Nüsse hacken

  • 50 g Butter, zimmerwarm
  • 100 g Käse (Edamer, Emmentaler)
  • 1 Apfel
  • 2 EL Walnüsse
  • weißer Pfeffer/Salz
4/5 (83 Bewertung)

Von

Frühlingszwiebel, Schinken und Ananasringe zerkleinern

  • 4 Stängel Petersilie
  • 2 Frühlingszwiebel (oder 1 normale Zwiebel)
  • 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 2 Ananasringe aus der Dose (kann man auch weglassen)
  • 200 g Frischkäse
  • Salz und Pfeffer
4/5 (65 Bewertung)

Von

Leckerer vegetarischer Brotaufstrich!

  • 1 großer Schuss Olivenöl
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 1 kg reife Tomaten
  • je 1 EL Oliven, Kapern und getrocknete Tomaten
  • 1/4 Knollensellerie
  • 1/4 Fenchel
  • 2 Möhren
  • ca. 1,5 l Gemüsebrühe zum Aufgießen (evtl. mehr)
  • Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian, Basilikum, ...) nach Geschmack
  • Zucker nach Geschmack
  • Balsamico-Essig
  • Salz & Pfeffer
4/5 (24 Bewertung)

Von

Walnüsse fein hacken, bei mittlerer Hitze in der Pfanne rösten

  • 100 g Walnüsse
  • 60 g Butter
  • 180 g Sahne
  • 60 g Ahornsirup / Birnendicksaft o.ä. (je nach Geschmack)
  • 4 Prisen Salz
3.9/5 (70 Bewertung)

Von

Avocado entkernen, schälen, mit dem Magerquark vermischen, Zwiebel / Knoblauch / Ei(er) in kleine Stücke schneide...

  • 2 Avocados
  • 50 - 100g Cheddar
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 4 EL Magerquark
  • Saft 1 Zitrone
  • Petersillie
  • Salz
3.4/5 (7 Bewertung)

Von

Eier hartkochen und abkühlen lassen

  • 250 g Butter
  • 3 Eier
  • 2 St. Schloßkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • Fondor
3.2/5 (117 Bewertung)

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