Rezepte für Frischkäse-Aufstrich - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Frischkäse-Aufstrich Rezepte
Basilikumaufstrich
Von jannic2000
Basilikum waschen, trockenschütteln, fein hacken
- 1 Bund Basilikum
- 90 g Oliven, schwarze
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 1 EL saure Sahne
- Salz und Pfeffer
10 geniale Rezeptideen mit Frischkäse !
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Walnuss-Feta-Aufstrich
Von c-moex
Walnüsse kurz in Pfanne anrösten, abkühlen lassen
- 80 g Walnüsse
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Feta-Käse
- 4 EL Milch
- 100 g körniger Frischkäse
- Salz / Pfeffer (o. Chili)
Antipasti: Zucchiniröllchen mit Thunfischcreme
Von Pascale Weeks
Wir haben leckere Zucchiniröllchen mit Thunfischcreme für euch getestet und für gut befunden. Hier kommt das Rezept:
Hawaii-Aufstrich
Von kevinaspacey
Frühlingszwiebel, Schinken und Ananasringe zerkleinern
- 4 Stängel Petersilie
- 2 Frühlingszwiebel (oder 1 normale Zwiebel)
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 2 Ananasringe aus der Dose (kann man auch weglassen)
- 200 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer
Avocado-Walnuss-Aufstrich
Von c-moex
Walnüsse aufknacken und die Kerne mit einem Messer klein hacken
- 1 Stück Avocado, Sorte Hass
- 100 g Rucola
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 EL Walnüsse, gehackt und geröstet
- 2 EL Parmesan, frisch gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Zucker
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Rezept für gefülltes Baguette mit Frischkäse und Paprika - perfektes Fingerfood!
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Dänischer Apfelauflauf
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Wundervoll saftiger Apfelkuchen, ganz schnell gemacht und superlecker!
- Zutaten für eine Form von 24 cm:
- 75 g weiche Butter
- 100 g und 2 EL Zucker
- 5 Scheiben Toastbrot
- 200 g Frischkäse
- 3 Eier
- 100 g gehackte Mandeln
- 1 kg Äpfel
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
Buntes Hähnchengratin
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p
- 120 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 80 g Käse, geraspelt, 20-30 % Fett i.Tr.
- 200 g Champignons, frische
- 250 g Brokkoli, frisch oder TK
- 200 g Möhre(n)
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 1 TL Öl
- 100 ml Gemüsebrühe
- 400 g Hähnchenbrustfilet
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