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Leckere Rezepte für vegane herzhafte Brotaufstriche - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept mit Video für One Pot Pasta

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.

Am besten bewertete Vegane herzhafte Brotaufstriche Rezepte

Von

Ein leckerer Dip für Gemüse oder auch als Aufstrich auf Brot geeignet

  • 1 Dose Kidneybohnen (255g Abtropfgewicht)
  • 1 Zwiebel (ungeschält ca. 70-80g)
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 50g Pinienkerne
  • 1.5 EL Hefeflocken
  • 1/2 Zitrone, Saft
  • Pfeffer, Meersalz
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 50ml Wasser
4/5 (87 Bewertung)

Von

Aus verschiedenen Seiten inspiriert ist dieser leckere vegane "Eiaufstrich" entstanden

  • 140 g gekochte Kichererbsen
  • 100 g gekochte Spiral-Nudeln
  • 1 Portion dieser veganen Mayonnaise
  • 3 Tl Kapern, gehackt
  • 3 Essiggurkerl, fein gewürfelt
  • 1/2 bis 1 kleine (rote) Zwiebel, fein gehackt
  • 3 EL gehackten Schnittlauch
  • 1-2 Mssp Kurkuma zum Färben - vorsicht, färbt nach
  • 1 Tl Kala Namak - indisches Schwefelsalz
  • Meersalz nach Geschmack
  • frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack
3.1/5 (167 Bewertung)

Von

Möhren klein würfeln, in erwärmtem Öl andünsten Brühe aufgießen zugedeckt 5 min bei niedriger Hitze dünst

  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Möhren
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 1 kl. Knoblauchzehe
  • 1 Msp. Kreuzkümmel
  • 1 Spr. Zitronensaft
  • 4 Walnüsse
  • 1 TL Kräuter
  • Salz , Pfeffer / Chili
2.7/5 (51 Bewertung)

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Möhren-Nuss-Aufstrich Veganer Kidneybohnen-Dip