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Der Imam ist ohnmächtig

Von

Mildes Oberginengericht

Rezept bewerten 4.1/5 (37 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Oberginen
  • 150gr. Hackfleich
  • 50gr. Zwiebeln
  • Petersilie 1Bund
  • 2 Zehen Knoblauch

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Oberginen längs halbieren, mit Salz bestreuen, für 20 Minuten bei 220 Grad in den Ofen. Hackfleischmasse mit allen Zutaten gut anbraten und zuletzt die gehackte Petersilie dazugeben. Die Masse auf die Oberginenverteilen und weitere 10 Minuten im Ofen garen.

Schritt 2

Zuletzt mit Olivenöl beträufeln

Schritt 3

Joghurt passt dazu sehr gut

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