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Zutaten
- 2 Oberginen, 150gr. Hackfleich, 50gr. Zwiebeln, Petersilie 1Bund, 2 Zehen Knoblauch
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Oberginen längs halbieren, mit Salz bestreuen, für 20 Minuten bei 220 Grad in den Ofen. Hackfleischmasse mit allen Zutaten gut anbraten und zuletzt die gehackte Petersilie dazugeben. Die Masse auf die Oberginenverteilen und weitere 10 Minuten im Ofen garen.
Schritt 2
Zuletzt mit Olivenöl beträufeln
Schritt 3
Joghurt passt dazu sehr gut
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