Davutpasa Köftesi

Von abidaskitchen

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Icliköfte

Kadinbudu Köfte

Zutaten

Für die Köfte:
1 Zwiebel (gerieben)
350gr Hackfleisch
Salz,Pfeffer,Kimyon,Yeni-Bahar
1 Handvoll Pinienkerne
Für die Soße:
5 Tomaten
5 Knoblauchzehen (gepresst)
2-3 EL Oregano
Salz, Pfeffer, etwas Öl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Köfte:
Alle Zutaten ( außer Pinienkerne) gut miteinander verkneten. Hände anfeuchten und kleine Bällchen formen, in die Mitte eine Mulde drücken, 3-4 Pinienkerne hineingeben und das Bällchen wieder gut verschließen.

In einer beschichteten Pfanne rundherum gut anbraten.

Schritt 2

Soße:
Tomaten kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten ca. 10 min zu einem Brei einkochen lassen.

Nun 1 Glas Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.

Schritt 3

Jetzt die Soße zu den Köfte geben und alles zusammen ca. 15 min kochen lassen.

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