Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Würzfrikadellen in Pfefferrahmsoße

Von

Rezept bewerten 4.5/5 (6 Bewertung)

Zutaten

  • 500g Rinderhack
  • 1 Brötchen
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/2 grüne Paprika
  • 1/2 Peperoni
  • 1 Ei Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Bratöl
  • 1 EL Margarine
  • 35g Mehl
  • 500ml Fleischbrühe
  • 2 EL grüne Pfefferkörner
  • 100ml Sahne

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Paprika und Peperoni fein würfeln, mit Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen, Ei und Gewürzen gut vermischen.

Schritt 2

Frikadellen formen, in Öl 5-10 Min. braten, warm stellen.

Schritt 3

Margarine in die Pfanne geben, Mehl einrühren und hellgelb bräunen. Brühe zugeben.

Schritt 4

Soße zum Kochen bringen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne angießen und Pfefferkörner untermischen, zu den Frikadellen servieren.

Du magst vielleicht auch

Dieses Rezept kommentieren

Fleischpflanzerl Frikadellen gefüllt von Siegfried empfohlen