Leckere Rezepte für Frikadellen mit Pfefferrahmsauce - 4 Rezepte

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Am besten bewertete Frikadellen mit Pfefferrahmsauce Rezepte

Kidneybohnen-Frikadellen mit Zucchini-Dip

Von Attila Hildmann

Für die Frikadellen: Die Zwiebeln und der Knoblauch werden geschält und fein gehackt

Für die Kidneybohnen-Frikadellen:
1 ½ rote Zwiebeln (ca. 100 g)
1 Knoblauchzehe
240 g gekochte Kidneybohnen
2 Esslöffel Haferflocken
25 g Pinienkerne
2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
½ Teelöffel Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 EL gehacktes Basilikum
½ Teelöffel Johannisbrotkernmehl
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Kurkuma
1 Teelöffel Senf
2–3 Esslöffel Olivenöl
Für den Zucchini-Dip
½ weiße Zwiebel
500 g Zucchini
4 Esslöffel Olivenöl
½ Esslöffel gehackter Rosmarin
2 Esslöffel gehacktes Basilikum
1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

3.4/5 (121 Bewertung)

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1 Brötchen vom Vortag
1 Zwiebel
300g gemischtes Hackfleisch
200g Schweinemett
1 Ei
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
1El Senf
8 hart gekochte Eier

3.6/5 (62 Bewertung)

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