Leckere Rezepte für Frikadellen mit Pfefferrahmsauce - 4 Rezepte

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Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!

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Kidneybohnen-Frikadellen mit Zucchini-Dip

Von Attila Hildmann

Für die Frikadellen: Die Zwiebeln und der Knoblauch werden geschält und fein gehackt

Für die Kidneybohnen-Frikadellen:
1 ½ rote Zwiebeln (ca. 100 g)
1 Knoblauchzehe
240 g gekochte Kidneybohnen
2 Esslöffel Haferflocken
25 g Pinienkerne
2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
½ Teelöffel Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 EL gehacktes Basilikum
½ Teelöffel Johannisbrotkernmehl
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Kurkuma
1 Teelöffel Senf
2–3 Esslöffel Olivenöl
Für den Zucchini-Dip
½ weiße Zwiebel
500 g Zucchini
4 Esslöffel Olivenöl
½ Esslöffel gehackter Rosmarin
2 Esslöffel gehacktes Basilikum
1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

3.3/5 (141 Bewertung)

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Gefüllte Frikadellen

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1 Brötchen vom Vortag
1 Zwiebel
300g gemischtes Hackfleisch
200g Schweinemett
1 Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1El Senf
8 hart gekochte Eier

3.6/5 (62 Bewertung)

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