Leckere Rezepte für schnelle Fleischbällchen - 6 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach könnt ihr sie zuhause zubereiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe!
Am besten bewertete Schnelle Fleischbällchen Rezepte
Buletten
![Buletten](/media/buletten_crop.jpg/tsp/buletten.jpg)
Von TheOssi
Zuerst das Brötchen in der Milch einweichen
- 500 Gramm gemischtes Hack
- 1 Zwiebel
- 1 Eigelb
- 1 Brötchen
- 1 Teelöffel Senf
- Etwas Milch
- Salz
- Pfeffer
- Bratfett
Spaghetti mit Tomatensauce und Fleischbällchen
![Spaghetti mit Tomatensauce und Fleischbällchen](/media/img_3939_crop.jpg/tsp/spaghetti-mit-tomatensauce-und-fleischballchen.jpg)
Von Dominik
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, im heißen Öl glasig dünsten, Tomaten zugeben, mit Saft und Brühe aufgieß...
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El Öl
- 1½ Dosen geschälte Tomaten (à 840 g EW)
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 100 ml Fleischbrühe
- ½ der Hackmasse (siehe Verlinkung im Rezept)
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 750 g–1000 g Spaghetti
- 1 Topf Basilikum
Frikadellen mit Mozzarella
![Frikadellen mit Mozzarella](/media/image-6_crop.jpg/tsp/frikadellen-mit-mozzarella.jpg)
Von Charly2
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ei und Semmelbrösel verkneten
- 1 Zwiebel - kleine Würfel
- 1 Knoblauchzehe - kleine Würfel
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 4 EL Semmlbrösel
- 125 g Mozzarella
- 30 g getrocknete Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Frikadellen mit Paprika
![Frikadellen mit Paprika](/media/fleischkla-sschen-mit-paprika1_crop.jpg/tsp/frikadellen-mit-paprika.jpg)
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
In einer großen Schüssel wird das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, den Eiern, dem Pan Gratí Schär, der kleingehac...
- 150 g Pan Gratí Schär
- 15 g gemahlenes Paprikagewürz (süß oder pikant)
- 800 g gemischtes Hackfleisch
- 2 Eier
- 1 Büschel Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
- Öl zum Frittieren nach Bedarf
Gefüllte Frikadellen
![Gefüllte Frikadellen](/media/boulettes-viande-1-source-thinkstock-jpg_crop.jpeg/tsp/gefullte-frikadellen.jpg)
Von sa-schinkel
Dieses Rezept ist aus einer Zeitung
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 Zwiebel
- 300g gemischtes Hackfleisch
- 200g Schweinemett
- 1 Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1El Senf
- 8 hart gekochte Eier
Fleischbällchen alla Norma
![Fleischbällchen alla Norma](/media/meatballs-alla-norma_crop.jpg/tsp/fleischballchen-alla-norma.jpg)
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Auberginen in 1 cm große Würfel schneiden, mit Salz würzen und für 15 Minuten beiseite legen
- Für die Fleischbälchen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Aubergine
- 1 x 400g Dose gehackte Tomaten
- ½ Bund frischesPetersilie
- 1 EL Sesamsamen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL süßer Chillisoße
- 2 EL Balsamicoessig
- Olivenöl zum Braten
- Für die Polenta
- 350 g Polenta
- 700 ml Wasser
- 1 EL Butter
- 30 g Parmesan
- ½ TL Salz
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