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Leckere Rezepte für traditionelle Fleischbällchen - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

So gelingt der perfekte Eiskaffee

Wir zeigen euch wie ein perfekter Eiskaffee gelingt:

Am besten bewertete Traditionelle Fleischbällchen Rezepte

Von

Zuerst das Brötchen in der Milch einweichen

  • 500 Gramm gemischtes Hack
  • 1 Zwiebel
  • 1 Eigelb
  • 1 Brötchen
  • 1 Teelöffel Senf
  • Etwas Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratfett
4.5/5 (204 Bewertung)

Von

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, im heißen Öl glasig dünsten, Tomaten zugeben, mit Saft und Brühe aufgieß...

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 El Öl
  • 1½ Dosen geschälte Tomaten (à 840 g EW)
  • 150 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 100 ml Fleischbrühe
  • ½ der Hackmasse (siehe Verlinkung im Rezept)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 750 g–1000 g Spaghetti
  • 1 Topf Basilikum
4/5 (26 Bewertung)

Von

Auberginen in 1 cm große Würfel schneiden, mit Salz würzen und für 15 Minuten beiseite legen

  • Für die Fleischbälchen
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Aubergine
  • 1 x 400g Dose gehackte Tomaten
  • ½ Bund frischesPetersilie
  • 1 EL Sesamsamen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL süßer Chillisoße
  • 2 EL Balsamicoessig
  • Olivenöl zum Braten
  • Für die Polenta
  • 350 g Polenta
  • 700 ml Wasser
  • 1 EL Butter
  • 30 g Parmesan
  • ½ TL Salz
4/5 (3 Bewertung)

Von

Dieses Rezept ist aus einer Zeitung

  • 1 Brötchen vom Vortag
  • 1 Zwiebel
  • 300g gemischtes Hackfleisch
  • 200g Schweinemett
  • 1 Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 1El Senf
  • 8 hart gekochte Eier
3.6/5 (63 Bewertung)

Von

Das Brötchen einweichen und anschließend ausdrücken

  • Für die Fleischbällchen:
  • 500 gr. Rinderhackfleisch
  • 1 Brötchen vom Vortag
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Tl Thymian frisch gehackt
  • 1 TL Paprikapaste scharf
  • 500 ml Gemüsebrühe heiß
  • Die Tomatencremesuppe:
  • 1 Schalotte gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 0.5 TL Ingwer getrocknet
  • 1 TL Currypaste gelb
  • 1 Paprika rot
  • 8 Cherrytomaten
  • 1 Glas Tomaten passiert
  • 100 ml Kokosmilch
0/5 (0 Bewertung)

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Tomatencremesuppe mit Fleischbällchen Buletten