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Leckere Rezepte für Fleischbällchen - 9 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Selbstbefülltes, herzhaftes Pizza-Brot

Ein super schmackhaftes Pizzabrot, das ihr mit allem befüllen könnt, was ihr wollt:

Am besten bewertete Fleischbällchen Rezepte

Von

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen

  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum ...)
  • evtl. Knoblauch
  • 1 Dose/n Tomate(n), stückige
  • 100 g süße Sahne
  • 3 EL Kräuter, italienische (TK)
  • 1 EL Tomatenmark
  • etwas Knoblauch
  • 1/2 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Kugel/n Mozzarella
4.6/5 (252 Bewertung)

Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin.

25 mal geteilt

Von

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen

  • 200 g getrocknete Kichererbsen
  • 1 Scheibe Toast oder Weißbrot
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Koriander
  • 0,5 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • ca. 2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Paniermehl
  • Öl zum Frittieren
  • Für den Dip:
  • 1 rote Zwiebel
  • 150 g Joghurt
  • 100 g Creme fraiche
  • 2 Tomaten
3.2/5 (153 Bewertung)

Von

Entdeckt mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung das Rezept für original italienische Spaghetti Carbonara!

6 156 mal geteilt

Von

Gehacktes in einer großen Schüssel mit dem Paniermehl verkneten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen

  • 1 kg Hackfleisch
  • 50 g Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Muskat
  • 50 g Mehl, mit Salz und Pfeffer gewürzt
  • Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Paprikaschoten
  • 1 Dose Tomaten, gehackt
  • Tomatenmark
  • 1 Glas Wein, rot, trocken
  • 350 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Petersilie, gehackt
5/5 (1 Bewertung)

Von

Ein schmackhaftes Fleisch-Rezept, das perfekt zu Sauerkraut oder einem würzigen Krautsalat passt

  • 800 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend)
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Ei
  • 30 Gramm Weizen - Grieß
  • 400 Gramm Braten- oder Kochfleischreste (fein gehackt)
  • 1 gehackte Zwiebel
  • Petersilie
  • Salz&Pfeffer
4.4/5 (5 Bewertung)

Das rote Zeug, was aus dem blutigen Steak herausläuft, wenn man es anschneidet, ist selbstverständlich Blut. Das dachten wir zumindest, bis vor kurzem noch...

Von

Hier geht's zum Rezept

  • 1 mittelgroßer Brokkoli
  • 1 EL Olivenöll
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL mittelgrobes Salz
  • 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
  • 250 g Putenhackfelisch
  • 1/2 Tasse Brotwürfel
  • 1 großes Ei
  • Saft einer halben "Meyer" Zitrone
  • 2 EL glatte Petersielie, gehackt
  • 1 TL Ras el Hanout (Gewürzmischung, kann man auch selbst machen)
  • 1/2 TL mittelgrobes Salz
  • 1/4 TL rote Pfefferflocken
  • 250 g Orecchiette Pasta
  • Saft einer halben "Meyer" Zitrone
  • 2 EL Knoblauchöl
  • 2 EL glatte Petersilie, gehackt
3.9/5 (164 Bewertung)

Von

In einer großen Schüssel wird das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, den Eiern, dem Pan Gratí Schär, der kleingehac...

  • 150 g Pan Gratí Schär
  • 15 g gemahlenes Paprikagewürz (süß oder pikant)
  • 800 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 1 Büschel Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf
  • Öl zum Frittieren nach Bedarf
3.7/5 (36 Bewertung)

Von

Knoblauc und 1 Zwiebel würfeln, Chili aufschneiden, alles in 2 EL Öl andünsten, Brühe angießen, aufkochen und ...

  • 3Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, 1 Chilischote, 12 EL Olivenöl, 150ml Gemüsebrühe, 1 Bd gemischte Kräuter, 1 Prise Salz, 2 Tomaten, 60g Schafskäse, 600g Hack, 1Ei, 4EL Semmelbröse, 1 EL Paprikamark, 2EL gehackte Petersilie, 1 Prise Pfeffer, je 1 TL Paprika, Thymian und Oregano
3.9/5 (31 Bewertung)

Von

ist nicht die hohe Kochkunst, aber der Hit auf jedem Buffet

  • 1 kg gewürztes Schweinemett
  • 2 Dosen ganze Champignons
  • 2 Dosen Mandarinen
  • 1 Glas Remoulade
3.8/5 (23 Bewertung)

Von

Hier das beste Rezept für italienische Rindfleischbällchen

  • 500g Hackfleisch, Lamm, Kalb, Rind oder Halb/Halb
  • 2 Eier
  • 8 Esslöffel Brösel
  • 4 Esslöffel Parmesan
  • 2 Esslöffel Kräutermix
  • 1 Esslöffel Knoblauchöl
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
2.5/5 (77 Bewertung)

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