Paprikahackklöße mit Kräutersoße

Von sissie

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Zutaten

3Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, 1 Chilischote, 12 EL Olivenöl, 150ml Gemüsebrühe, 1 Bd gemischte Kräuter, 1 Prise Salz, 2 Tomaten, 60g Schafskäse, 600g Hack, 1Ei, 4EL Semmelbröse, 1 EL Paprikamark, 2EL gehackte Petersilie, 1 Prise Pfeffer, je 1 TL Paprika, Thymian und Oregano

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Knoblauc und 1 Zwiebel würfeln, Chili aufschneiden, alles in 2 EL Öl andünsten, Brühe angießen, aufkochen und vom Herd nehmen. Bund Kräuter hacken, zur Brühe geben, pürieren, 6 EL Öl untermischen, Soße mit Salz würzen. Tomaten vierteln, Fruchtfleisch und Käse fein würfeln, 2 Zwiebeln würfeln alles in 2 EL Öl ansünsten. Mit Hack, Ei, Semmelbrösel, Tomaten, paprikamar, Petersilie, Feta und gewürzen vermengen, Kugeln formen und in 2 El Öl ausbacken, mit der Soße anrichten